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地元・兵庫県が誇る漁獲量日本一の特産品、香美町の「ホタルイカ」を神戸国際調理製菓専門学校、飲食店等がコラボレーション企画で応援!!おうちで簡単に作れるレシピや、飲食店がオススメするホタルイカ料理もKOBE_TVにて、フレッシュな動画配信でお届け致します。
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3月から5月にかけて漁獲の最盛期を迎える「ホタルイカ」。その中心を担う香美町でも新型コロナウイルスの影響で出荷量の減少が起きています。神戸市でも「旬のホタルイカ」の様々な楽しみ方を市民に提案し、郷土の特産品を応援しています。
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兵庫県香美町 観光商工課 [公式Yuotube]

5月に観光商工課公式Youtubeチャンネル「兵庫県香美町 観光商工課[公式]」…

 ビールにあう!香美町のホタルイカ料理 「居酒屋ゴン太 本店」

「早い」「安い」「旨い」をモットーに、「毎日飲める安くて旨い高架下の大衆居酒屋」…

ビールにあう!香美町のホタルイカ料理 「神戸麦酒」

キリン一番搾りコラボショップ!!美味しい生ビールはここにあり!クラフトビールやビ…

ビールにあう!香美町のホタルイカ料理 「海流」

日々旬の鮮魚を仕入れ、腕自慢の料理人がさばくピチピチの海鮮料理が自慢!三宮駅前で…

対談インタビュー「神戸国際調理製菓専門学校 × 香美町」

神戸国際調理製菓専門学校 理事長 学校長 植木 砂織さんと、香美町役場神戸営業所…

香美町ホタルイカレシピ 〜椒麻茧魷ホタルイカの山椒ソースがけ〜

〜 ホタルイカの山椒ソースがけ 〜 今が旬のホタルイカを使った家庭でも手軽にでき…

香美町ホタルイカレシピ 〜ホタルイカの冷製カッペリーニトマトソース〜

〜 ホタルイカの冷製カッペリーニトマトソース 〜 今が旬のホタルイカを使った家庭…