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スペインといえばガウディ建築が息吹くバルセロナ、グラナダの世界遺産アルハンブラ宮殿、首都マドリッドやイスラム薫るコルドバポルトガルにはジェニロモス修道院のあるリスボン、ワインの町ポルト、など情緒あふれる国々です。
「food×reflection」はコロナ禍で大きな影響を受けた食をテーマに、近…